14 ноября в Киеве открылся 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar — современный ресторан и бар мирового уровня, который расположился на 11-м этаже первой в Украине дизайн-гостиницы 11 Mirrors. Инициаторами торжественной церемонии были Владимир Кличко и Руслан Олексенко, основатели и идеологи бутик-отеля, его Originals.
Визитная карточка 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar — стильная, при этом непринужденная атмосфера и великолепный вид на историческую часть Киева. Весомый вклад в запуск заведения внес Кевин Патнод, двукратный победитель конкурса барменов World Class Bartender of the Year в Турции. Ресторан и бар при дизайн-отеле 11 Mirrors предлагает гостям авторские World Class коктейли, созданные на основе премиального алкоголя. Каждый из коктейлей отражает и подчеркивает философию бренда — Reflecting you.
«Крайне важно, чтобы все аспекты комфорта были продуманы, а пожелания гостей – учтены. Именно ощущение полной гармонии и привлекло меня в любимых отелях по всему миру и стало основой нового 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar», — ометил Владимир Кличко.
В 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar удачно сочетаются высокая кухня, барное искусство, инновационный дизайн и фантастическая панорама, открывающаяся из окон. Каждая из зон оформлена в своей цветовой гамме с оттенками бургунди, темно-синего, благородно серого и золотого шафрана, а также имеет свое собственное пространство — для закрытых ужинов, деловых встреч, частных вечеринок или презентаций — но вместе они представляют единый и гармоничный ансамбль.
«11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar — тот долгожданный и необходимый элемент, который дополнит бренд 11 Mirrors и превратит его в неординарное lifestyle пространство. Мы хотели создать уникальное место, куда со всего мира будут приезжать успешные предприниматели, трендсеттеры и творческие личности для того, чтобы встречать здесь единомышленников, обмениваться идеями, наслаждаясь видом, кухней и общением», — говорит Роман Олексенко.
БАР
Бар при дизайн-отеле 11 Mirrors был создан в партнерстве с World Class. Это глобальная инициатива подразделения Diageo Reserve — коллекции премиального алкоголя. Ее цель — развить у клиентов вкус и приобщить их к культуре потребления высококачественных алкогольных напитков.
Своей харизмой бар обязан, конечно же, и лучшим барменам Киева, которые работают здесь под руководством Сергея Алексеева — известного бар менеджера, отмеченного многочисленными наградами и титулами. Бармены 11 Mirrors очень разные, и каждый из них — личность со своим собственным опытом. Однако все они — мастера в приготовлении коктейлей, которых объединяет страсть к любимому делу.
В меню представлены авторские блюда в стиле фьюжн от лучших шеф-поваров Украины, которые объединили современный европейский изыск, переосмысленные национальные традиции и элементы паназиатской кухни.
В неповторимой атмосфере 11 Mirrors дизайн играет ключевую роль. В нем отражены стилистические и концептуальные решения от всемирно известного бюро AvroKO, а также мировые тренды в интерьере баров. Особое внимание было уделено важнейшим элементам декора и оформления. Вот некоторые из них – освещение от Expolight, мастерски интегрированное в пространство, зеркальные поверхности и инсталляции, сделанные под заказ от студии PlusObject, а также оригинальная итальянская мебель.
Ресторан и бар при 11 Mirrors был разработан и создан компанией DEOL Partners совместно с украинскими и международными партнерами – лидерами в своих сферах бизнеса. Среди них — такие известные компании, как Diageo, Expolight, Fedoriv, PlusObject и многие другие. Каждый из партнеров внес незаменимый вклад и свое видение в 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar.
Арт и фешн – неотъемлемая часть повседневной жизни 11 Mirrors. Каждый день гости словно попадают на показ высокой моды, где бармены и официанты в 11 Mirrors Rooftop Restaurant & a World Class Bar демонстрируют эксклюзивную дизайнерскую одежду от DZHUS. Этот прогрессивный украинский бренд славится авангардным кроем и футуристическими моделями- трансформерами.
